Sommaire des 205 recettes
Petits-déjeuners et goûters :
Cookies minceur à l'avoine et à la banane
Smoothie vert
Muffins allégés à la compote de poire
Omelette aux champignons pour un petit-déjeuner
crêpes
Porridge aux bananes et au beurre de cacahuètes
Salade de fruits frais
Smoothie bowl aux framboises spécial
Toast au saumon et œuf poché pour un petit déj
Brioche légère au fromage blanc
Crêpes diététiques au cacao
Croissant brioché diététique
Smoothie pomme et cannelle
Muesli gourmand au lait d'avoine
Œufs brouillés pour petit déjeuner
Pain aux bananes aux flocons d'avoine
Scones complets diététiques aux pépites de chocolat
bouillie de myrtilles et d'amandes
Pain au son d'avoine
Beignets fourrés à la confiture et cuits au four
Barres de céréales aux flocons d'avoine, figues et citron
Cake au citron et baies de Goji
Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs
Pains au lait
Gâteau marbré sans beurre
Biscuits façon granola au chocolat
Flan amande et coco
Moelleux au chocolat
Muffins chocolat-courgette
Les cookies sains
Mousse de fromage blanc aux fraises
Gaufres moelleuses au sarrasin
pain aux bananes au sucre de coco
Granola à IG modéré
Compote de pommes
Yaourt fraises pistaches au miel et à l'eau de fleur d'oranger
Salades et bols :
Salade de haricots blancs au thon et au brocoli
Salade de mâche
Tartare de saumon, avocat et mangue
Ratatouille en salade
Salade de chou au céleri et à la pomme verte
Taboulé de chou-fleur et radis
Salade de crevettes, avocat et fenouil
Carpaccio de langoustines, vinaigrette de pomme verte et céleri
bol de Bouddha
Salade de pois chiche à la méditerranéenne
Plats cuisinés :
Poêlée d'asperges vertes aux morilles
Recette de pain de légumes
Crème de brocoli légère aux noisettes
Crevettes grises sautées
Petits flans à la tomate fraîche et au basilic
Polenta crémeuse aux champignons
Quiche aux poireaux et fromage
Œufs mimosa à la betterave
Quiche poulet poivron frais
Tartare de saumon au fenouil
Mini flans aux brocolis et lardons
Roulés de concombre au chèvre
Tapenade d'olives noires
Dip d'avocat et courgettes
Caviar de courgettes
Jambon roulé aux asperges
Soupe de légumes (version chaude)
Dip de volaille et trois sauces
Galettes poireaux et cheddar
Frittata italienne
Chakchouka
Brochettes de saumon à la sauce soja
Tagliatelles aux champignons, poulet et ail
Pommes de terre farcies aux champignons
Omelettes aux asperges vertes
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Riz aux haricots rouges
Spaghettis aux brocolis
Tarte fine poires et gorgonzola
Risotto aux légumes verts
Patates douces au parmesan
Émincé de porc aux poireaux
Dahl de lentilles corail
Champignons farcis
Brochettes de bœuf marinées
Quiche aux épinards
Pain d'aubergines sans crème
Roulé courgette et thon
Gâteau au yaourt salé
Tarte Tatin aux poireaux
Tortilla pommes de terre et légumes du sud
Blanc de volaille cuisiné
Boulettes de carottes aux épices
Feuilleté de poisson
Focaccia à ma façon
Poêlée de potiron (ou butternut) au cabillaud
Pâtisson farci végétarien
Aiguillettes de poulet, pesto courgettes-romarin
Tajine de poisson
Spaghettis de courgettes, champignons, ail et persil
Gratin de chou-fleur
Nouilles soba aux crevettes
Quiche sans pâte au saumon fumé et brocoli
Papillotes de maigre à la méditerranéenne
Lieu rôti, petit épeautre et asperges
Sandwichs, tacos et fajitas :
Sandwich express très peu calorique
Sandwich sain au pain complet
Sandwich brioché œuf saumon
Les vrais tacos mexicains
Tacos minceur sucré-salé kiwi, mangue et poulet à la feta
Fajitas légères de dinde et sauce tomates, poivrons et curry
Tacos poids plume au poisson épicé, chou rouge et avocat
Fajitas hachées au poulet
Fajitas de crudités au guacamole et bœuf maigre mariné épicé
Salade mexicaine au bœuf allégé en bol de taco
Tacos de crevettes coco minceur au saumon sur lit d'endives
Fajitas mexicaines au poulet et aux poivrons
Tacos de crudités aux miettes de crabe
Tacos de poisson légers citron et coriandre
Fajitas mexicaines revisitées à l'avocat et au thon
Tacos aux blancs de poulet, poivrons et tomates
Tacos aux crudités sauce fromage blanc
Burger maison
Burger ultime
Pizza allégée aux pommes, chèvre, miel et basilic
Soupes et veloutés :
Soupe carottes-agrumes au sarrasin
Soupe marine à la thaïlandaise
Velouté de champignons et parmesan
Soupe de betterave et betteraves rôties aux herbes et miel
Gaspacho
Soupe de betterave au citron confit
Soupe froide concombre et radis
Bouillon de poireaux, tofu et crevettes
Crème de tomate au tofu
Soupe de légumes
Soupe de potiron et carottes
Soupe aux lentilles et légumes
Soupe de patates douces et gingembre
Soupe à la courge
Velouté de potimarron et lait d'amande
Soupe de poissons comme à Marseille
Velouté de mâche, poire et curry
Soupe céleri, pommes, carottes
Soupe à l'ancienne
Soupe de pois cassés au curcuma et à la coriandre
Velouté de panais rôtis à l'ail et à la crème
Soupe aux légumes
Soupe de légumes au citron vert
Desserts et gourmandises :
Les cookies sains
Mousse de fromage blanc aux fraises
Compote de pommes
Yaourt fraises pistaches au miel et à l'eau de fleur d'oranger
Barres de céréales maison (version sucrée)
Quatre-quarts sans beurre
Gâteau marbré sans beurre
Biscuits façon granola au chocolat
Flan amande et coco
Muffins chocolat-courgette
Cake au citron et baies de Goji
Gâteau aux flocons d'avoine et aux abricots
Dessert aux fruits rouges, granité au saké
Mousse chocolat-pomme
Gâteau aux bruits
Mousse chocolat-marron
Sundae aux fruits rouges
Gaufres
Crème au chocolat épicée
Gâteau au citron
Compote de pommes à la cannelle
Salade de fruits d'été
Mousse aux abricots
Yaourts au miel
Mousse légère à la mûre
Moelleux extra légers aux framboises et aux amandes
Tiramisu
Pouding chômeur aux pommes
Sorbet au citron
Granité aux fraises
Granité à la pastèque
Glace aux cerises
Bâtonnets glacés au melon
Croustade aux pommes
Figues rôties miel-cannelle
Esquimaux pastèque et kiwi
Verrine au fromage blanc et kiwi
Cupcakes chocolat-noisette
Quatre quarts
Salade d'agrumes et de poires
La Tatin
Recettes plaisir :
Pizza maison plaisir
Burger gourmand maison
Frites de patates douces au four
Wraps croustillants au poulet
Tacos plaisir revisités
Nuggets maison au four
Pâtes crémeuses légères
Croque-monsieur maison
Crêpes plaisir du week-end
Gaufres gourmandes
Brownies allégés
Cookies plaisir
Muffins gourmands
Cheesecake léger
Crêpes maison
Glace maison minute
Milkshake aux fruits
Dessert express au chocolat
Bol sucré plaisir
Goûter plaisir équilibré
Toutes les recettes ont été étudiées pour favoriser la perte de poids et une alimentation saine. Elles sont adaptées à une cuisine du quotidien, que ce soit pour une personne seule ou pour toute la famille.