Repas du soir famille pas cher : 10 recettes faciles

Le soir, tu veux nourrir toute la famille sans exploser ton budget ?

Dans cet article, tu vas trouver 10 idées de repas du soir pas chers pour la famille, avec des recettes détaillées étape par étape.

  • 10 recettesDans cet article
  • PratiqueConseils concrets
  • Petit budgetIdées économiques
  • Repas du soirIdées du quotidien

🔥 1. Gratin de pâtes tomate fromage

💰 Prix estimé : environ 1,20€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le gratin de pâtes est parfait pour un repas du soir en famille. Il est simple, rassasiant, économique et plaît facilement aux enfants comme aux adultes.

Ingrédients

  • 400 g de pâtes
  • 1 boîte de tomates
  • 1 oignon
  • un peu de fromage râpé
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Fais bouillir une grande casserole d’eau salée.
  3. Ajoute les pâtes dans l’eau bouillante.
  4. Fais cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
  5. Pendant ce temps, épluche l’oignon.
  6. Coupe l’oignon en petits morceaux.
  7. Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 à 4 minutes.
  9. Ajoute la boîte de tomates dans la poêle.
  10. Sale, poivre et laisse mijoter 10 minutes.
  11. Égoutte les pâtes.
  12. Mélange les pâtes avec la sauce tomate.
  13. Verse le tout dans un plat à gratin.
  14. Ajoute un peu de fromage râpé sur le dessus.
  15. Enfourne 15 minutes.
  16. Sers chaud.

👉 Un plat familial simple, économique et rassasiant.

🔥 2. Riz sauté aux œufs et légumes

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 20 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le riz sauté est idéal quand tu veux faire un repas complet avec peu d’ingrédients. Il permet aussi d’utiliser les restes de légumes.

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 4 œufs
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince le riz sous l’eau froide.
  2. Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
  3. Épluche les carottes.
  4. Râpe les carottes ou coupe-les en petits dés.
  5. Épluche l’oignon.
  6. Coupe l’oignon finement.
  7. Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon et les carottes.
  9. Laisse cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  10. Casse les œufs directement dans la poêle.
  11. Mélange pour obtenir des œufs brouillés.
  12. Ajoute le riz cuit et égoutté.
  13. Mélange pendant 3 à 5 minutes.
  14. Sale, poivre et sers chaud.

👉 Un repas complet, rapide et très économique.

🔥 3. Pommes de terre rôties et œufs au plat

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 35 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Les pommes de terre sont parfaites pour un repas du soir pas cher. Elles calent bien et demandent peu d’ingrédients.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 œufs
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre
  • herbes ou paprika si disponible

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Lave les pommes de terre.
  3. Coupe-les en morceaux réguliers.
  4. Mets les pommes de terre dans un saladier.
  5. Ajoute un filet d’huile.
  6. Ajoute du sel, du poivre et des herbes si tu en as.
  7. Mélange bien pour enrober toutes les pommes de terre.
  8. Dispose les pommes de terre sur une plaque.
  9. Enfourne pendant 30 minutes.
  10. Retourne les pommes de terre à mi-cuisson.
  11. Quelques minutes avant la fin, fais chauffer une poêle.
  12. Casse les œufs dans la poêle.
  13. Fais cuire les œufs au plat.
  14. Sers les pommes de terre avec les œufs.

👉 Un repas chaud, simple et très rassasiant.

🔥 4. Soupe maison pommes de terre carottes

💰 Prix estimé : environ 0,80€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

La soupe maison est l’un des repas les plus économiques pour le soir. Elle permet de faire un grand volume avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 litre d’eau
  • sel, poivre
  • pain pour accompagner

Préparation

  1. Épluche les pommes de terre.
  2. Épluche les carottes.
  3. Épluche l’oignon.
  4. Coupe tous les légumes en morceaux.
  5. Mets les légumes dans une grande casserole.
  6. Ajoute l’eau jusqu’à couvrir les légumes.
  7. Ajoute une pincée de sel.
  8. Fais cuire environ 25 minutes.
  9. Vérifie que les légumes sont tendres avec une fourchette.
  10. Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse.
  11. Ajoute du poivre.
  12. Sers chaud avec du pain.

👉 Simple, économique et parfait pour un soir de semaine.

🔥 5. Lentilles mijotées aux carottes

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Les lentilles sont économiques, nourrissantes et parfaites pour faire un repas familial sans viande.

Ingrédients

  • 300 g de lentilles
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince les lentilles sous l’eau froide.
  2. Épluche les carottes.
  3. Coupe les carottes en petits dés.
  4. Épluche l’oignon.
  5. Coupe l’oignon en petits morceaux.
  6. Fais chauffer une casserole avec un filet d’huile.
  7. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2 minutes.
  8. Ajoute les carottes.
  9. Ajoute les lentilles.
  10. Couvre largement avec de l’eau.
  11. Fais cuire environ 25 minutes à feu moyen.
  12. Remue de temps en temps.
  13. Sale uniquement en fin de cuisson.
  14. Ajoute du poivre.
  15. Sers chaud.

👉 Un plat nourrissant, simple et très rentable.

🔥 6. Croque-monsieur maison économique

💰 Prix estimé : environ 1,50€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le croque-monsieur est rapide, simple et apprécié en famille. C’est une bonne alternative aux repas livrés ou aux plats préparés.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie ou pain classique
  • 4 tranches de jambon ou reste de viande si disponible
  • fromage râpé ou tranches de fromage
  • un peu de beurre ou crème si disponible

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Dépose 4 tranches de pain sur une plaque.
  3. Ajoute une tranche de jambon ou un reste de viande sur chaque tranche.
  4. Ajoute un peu de fromage.
  5. Referme avec les autres tranches de pain.
  6. Ajoute un peu de fromage sur le dessus si tu veux un effet gratiné.
  7. Enfourne pendant 10 à 12 minutes.
  8. Vérifie que le pain est doré et le fromage fondu.
  9. Sers chaud avec une salade ou une soupe.

👉 Rapide, économique et parfait pour un soir pressé.

🔥 7. Omelette complète aux légumes

💰 Prix estimé : environ 1,20€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

L’omelette est pratique quand il reste quelques légumes. Elle permet de faire un repas rapide avec une bonne source de protéines.

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 oignon
  • 1 carotte râpée ou reste de légumes
  • un peu de fromage si disponible
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluche l’oignon.
  2. Coupe l’oignon finement.
  3. Épluche la carotte et râpe-la.
  4. Casse les œufs dans un saladier.
  5. Bats les œufs avec une fourchette.
  6. Ajoute du sel et du poivre.
  7. Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon et la carotte.
  9. Laisse cuire 4 à 5 minutes.
  10. Verse les œufs battus dans la poêle.
  11. Ajoute un peu de fromage si tu en as.
  12. Laisse cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
  13. Sers en parts.

👉 Une recette rapide, simple et économique.

🔥 8. Salade de riz thon pois chiches

💰 Prix estimé : environ 1,40€ par personne

⏱ Temps : 20 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Cette salade change des plats chauds. Elle est pratique, économique et peut se préparer à l’avance.

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 1 boîte de thon
  • 1 boîte de pois chiches
  • 1 carotte râpée
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince le riz sous l’eau froide.
  2. Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
  3. Égoutte le riz et laisse-le refroidir quelques minutes.
  4. Égoutte le thon.
  5. Égoutte les pois chiches.
  6. Épluche la carotte.
  7. Râpe la carotte.
  8. Mets le riz dans un grand saladier.
  9. Ajoute le thon.
  10. Ajoute les pois chiches.
  11. Ajoute la carotte râpée.
  12. Verse un filet d’huile.
  13. Sale et poivre.
  14. Mélange bien.
  15. Sers froid ou légèrement tiède.

👉 Un repas économique, complet et pratique.

🔥 9. Poêlée de pommes de terre aux oignons

💰 Prix estimé : environ 0,90€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Cette poêlée est très économique et peut accompagner des œufs, une soupe ou une salade. Elle demande peu d’ingrédients.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluche les pommes de terre.
  2. Coupe-les en petits cubes.
  3. Épluche les oignons.
  4. Coupe les oignons en fines lamelles.
  5. Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
  6. Ajoute les pommes de terre.
  7. Laisse cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
  8. Ajoute les oignons.
  9. Continue la cuisson 15 à 20 minutes.
  10. Mélange souvent pour éviter que ça accroche.
  11. Sale et poivre.
  12. Sers chaud.

👉 Très simple, pas cher et efficace.

🔥 10. Tartines chaudes anti-gaspillage

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Les tartines chaudes permettent d’utiliser le pain restant, un peu de fromage, des légumes ou un œuf. C’est parfait pour finir la semaine sans gaspiller.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain
  • un peu de fromage râpé
  • restes de légumes ou œufs si disponible
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Dépose les tranches de pain sur une plaque.
  3. Ajoute un peu de fromage râpé sur chaque tranche.
  4. Ajoute les restes disponibles : légumes, œuf, thon ou sauce tomate.
  5. Ajoute une pincée de sel et de poivre.
  6. Enfourne pendant 8 à 10 minutes.
  7. Vérifie que le fromage est fondu.
  8. Sers chaud avec une soupe ou une salade.

👉 Une recette simple, rapide et parfaite pour éviter le gaspillage.

💡 Astuces pour réussir un repas du soir pas cher

  • Prévois toujours une base économique : riz, pâtes, pommes de terre, œufs ou lentilles.
  • Utilise les restes pour faire un gratin, une soupe ou des tartines.
  • Évite les plats préparés, souvent plus chers.
  • Prépare une liste avant les courses.
  • Choisis des recettes simples que toute la famille accepte facilement.

Le plus important est d’avoir des idées simples à portée de main pour éviter de commander ou d’acheter un plat trop cher à la dernière minute.

🔥 Tu veux ne plus jamais manquer d’idées le soir ?

Accède à 350 recettes simples, économiques et faciles à préparer pour manger varié sans exploser ton budget.

👉 Accéder aux 350 recettes complètes

❓ FAQ

Quel repas du soir pas cher faire en famille ?

Les gratins, soupes, pommes de terre aux œufs, lentilles, omelettes et tartines chaudes sont simples et économiques.

Comment faire un dîner économique ?

Utilise une base pas chère comme les pâtes, le riz, les œufs, les pommes de terre ou les lentilles, puis ajoute des légumes simples.

Quel repas rapide et pas cher le soir ?

Une omelette, une soupe maison, des pâtes sauce tomate ou des tartines chaudes sont rapides et économiques.

Comment nourrir une famille sans trop dépenser ?

Planifie les repas, cuisine maison, utilise les restes et évite les produits transformés.