Que manger cette semaine ? 10 repas économiques faciles

Tu ne sais jamais quoi cuisiner cette semaine ?

Bonne nouvelle : avec quelques ingrédients simples, tu peux préparer des repas économiques, équilibrés et faciles sans exploser ton budget courses.

Voici 10 idées de repas pour la semaine, avec des recettes détaillées étape par étape.

  • 10 repasDans cet article
  • PratiqueConseils concrets
  • Petit budgetIdées économiques
  • SemainePour s’organiser

🔥 1. Gratin de pâtes tomate fromage

💰 Prix estimé : environ 1,20€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le gratin de pâtes est parfait pour commencer la semaine. Il est simple, rassasiant, économique et plaît facilement à toute la famille. C’est aussi une bonne recette pour éviter les plats préparés.

Ingrédients

  • 400 g de pâtes
  • 1 boîte de tomates
  • 1 oignon
  • un peu de fromage râpé
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Fais bouillir une grande casserole d’eau salée.
  3. Ajoute les pâtes dans l’eau bouillante.
  4. Fais cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
  5. Pendant ce temps, épluche l’oignon.
  6. Coupe l’oignon en petits morceaux.
  7. Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon dans la poêle.
  9. Laisse revenir 3 à 4 minutes à feu moyen.
  10. Ajoute la boîte de tomates.
  11. Sale, poivre et laisse mijoter 10 minutes.
  12. Égoutte les pâtes.
  13. Mélange les pâtes avec la sauce tomate.
  14. Verse le tout dans un plat à gratin.
  15. Ajoute un peu de fromage râpé sur le dessus.
  16. Enfourne pendant 15 minutes.
  17. Sers chaud.

👉 Un repas simple, économique et parfait pour toute la semaine.

🔥 2. Riz sauté aux œufs et légumes

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 20 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le riz sauté est idéal quand tu veux un repas rapide, pas cher et complet. Il permet aussi d’utiliser les petits restes de légumes dans le frigo.

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 4 œufs
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince le riz sous l’eau froide.
  2. Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
  3. Épluche les carottes.
  4. Râpe les carottes ou coupe-les en petits dés.
  5. Épluche l’oignon.
  6. Coupe l’oignon finement.
  7. Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon et les carottes.
  9. Laisse cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  10. Casse les œufs directement dans la poêle.
  11. Mélange pour obtenir des œufs brouillés.
  12. Ajoute le riz cuit et égoutté.
  13. Mélange pendant 3 à 5 minutes pour bien réchauffer le tout.
  14. Sale, poivre et sers chaud.

👉 Une recette complète, rapide et très économique.

🔥 3. Pommes de terre rôties et œufs au plat

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 35 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Les pommes de terre sont économiques, rassasiantes et faciles à cuisiner. Avec des œufs, tu obtiens un repas simple, chaud et vraiment pratique pour le soir.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 œufs
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre
  • paprika ou herbes si disponible

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Lave les pommes de terre.
  3. Coupe-les en morceaux réguliers.
  4. Mets les pommes de terre dans un saladier.
  5. Ajoute un filet d’huile.
  6. Ajoute du sel, du poivre et du paprika si tu en as.
  7. Mélange bien pour enrober toutes les pommes de terre.
  8. Dispose les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
  9. Enfourne pendant 30 minutes.
  10. Retourne les pommes de terre à mi-cuisson.
  11. Pendant les dernières minutes, fais chauffer une poêle.
  12. Casse les œufs dans la poêle.
  13. Fais cuire les œufs au plat.
  14. Sers les pommes de terre avec les œufs.

👉 Un plat simple, économique et très rassasiant.

🔥 4. Soupe maison pommes de terre carottes

💰 Prix estimé : environ 0,80€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

La soupe maison est parfaite quand tu veux manger léger, chaud et économique. Elle permet aussi de faire un grand volume avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 litre d’eau
  • sel, poivre
  • pain pour accompagner

Préparation

  1. Épluche les pommes de terre.
  2. Épluche les carottes.
  3. Épluche l’oignon.
  4. Coupe tous les légumes en morceaux.
  5. Mets les légumes dans une grande casserole.
  6. Ajoute l’eau jusqu’à couvrir les légumes.
  7. Ajoute une pincée de sel.
  8. Fais cuire environ 25 minutes.
  9. Vérifie que les légumes sont tendres avec une fourchette.
  10. Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse.
  11. Ajoute du poivre.
  12. Sers chaud avec du pain.

👉 Une recette économique, simple et idéale pour un soir de semaine.

🔥 5. Lentilles mijotées aux carottes

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Les lentilles sont une très bonne base pour manger pas cher sans avoir faim. Elles sont nourrissantes, simples à préparer et parfaites pour varier sans acheter trop de viande.

Ingrédients

  • 300 g de lentilles
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince les lentilles sous l’eau froide.
  2. Épluche les carottes.
  3. Coupe les carottes en petits dés.
  4. Épluche l’oignon.
  5. Coupe l’oignon en petits morceaux.
  6. Fais chauffer une casserole avec un filet d’huile.
  7. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2 minutes.
  8. Ajoute les carottes.
  9. Ajoute les lentilles.
  10. Couvre largement avec de l’eau.
  11. Fais cuire environ 25 minutes à feu moyen.
  12. Remue de temps en temps.
  13. Sale uniquement en fin de cuisson.
  14. Ajoute du poivre.
  15. Sers chaud.

👉 Un repas nourrissant, économique et facile à réchauffer.

🔥 6. Croque-monsieur maison économique

💰 Prix estimé : environ 1,50€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le croque-monsieur est une bonne idée quand tu n’as pas envie de cuisiner longtemps. C’est rapide, simple, gourmand et beaucoup moins cher qu’une commande.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie ou pain classique
  • 4 tranches de jambon ou reste de viande si disponible
  • fromage râpé ou tranches de fromage
  • un peu de beurre ou crème si disponible

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Dépose 4 tranches de pain sur une plaque.
  3. Ajoute une tranche de jambon ou un reste de viande sur chaque tranche.
  4. Ajoute un peu de fromage.
  5. Referme avec les autres tranches de pain.
  6. Ajoute un peu de fromage sur le dessus si tu veux un effet gratiné.
  7. Enfourne pendant 10 à 12 minutes.
  8. Vérifie que le pain est doré et le fromage fondu.
  9. Sers chaud avec une soupe ou une salade.

👉 Une recette rapide, économique et parfaite pour un repas du soir.

🔥 7. Omelette complète aux légumes

💰 Prix estimé : environ 1,20€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

L’omelette est parfaite quand il reste quelques légumes. Elle permet de faire un repas rapide, équilibré et économique avec très peu d’ingrédients.

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 oignon
  • 1 carotte râpée ou reste de légumes
  • un peu de fromage si disponible
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluche l’oignon.
  2. Coupe l’oignon finement.
  3. Épluche la carotte et râpe-la.
  4. Casse les œufs dans un saladier.
  5. Bats les œufs avec une fourchette.
  6. Ajoute du sel et du poivre.
  7. Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
  8. Ajoute l’oignon et la carotte.
  9. Laisse cuire 4 à 5 minutes.
  10. Verse les œufs battus dans la poêle.
  11. Ajoute un peu de fromage si tu en as.
  12. Laisse cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
  13. Sers en parts avec du pain ou une salade.

👉 Une recette rapide, simple et économique.

🔥 8. Salade de riz thon pois chiches

💰 Prix estimé : environ 1,40€ par personne

⏱ Temps : 20 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Cette salade change des plats chauds. Elle peut se préparer à l’avance et fonctionne très bien pour un repas du midi ou du soir.

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 1 boîte de thon
  • 1 boîte de pois chiches
  • 1 carotte râpée
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Rince le riz sous l’eau froide.
  2. Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
  3. Égoutte le riz et laisse-le refroidir quelques minutes.
  4. Égoutte le thon.
  5. Égoutte les pois chiches.
  6. Épluche la carotte.
  7. Râpe la carotte.
  8. Mets le riz dans un grand saladier.
  9. Ajoute le thon.
  10. Ajoute les pois chiches.
  11. Ajoute la carotte râpée.
  12. Verse un filet d’huile.
  13. Sale et poivre.
  14. Mélange bien.
  15. Sers froid ou légèrement tiède.

👉 Un repas complet, économique et pratique à préparer.

🔥 9. Poêlée de pommes de terre aux oignons

💰 Prix estimé : environ 0,90€ par personne

⏱ Temps : 30 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Cette poêlée coûte très peu cher et cale vraiment. Elle peut être servie seule, avec des œufs, avec une soupe ou avec une salade simple.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluche les pommes de terre.
  2. Coupe-les en petits cubes.
  3. Épluche les oignons.
  4. Coupe les oignons en fines lamelles.
  5. Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
  6. Ajoute les pommes de terre.
  7. Laisse cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
  8. Ajoute les oignons.
  9. Continue la cuisson 15 à 20 minutes.
  10. Mélange souvent pour éviter que ça accroche.
  11. Sale et poivre.
  12. Sers chaud.

👉 Un repas simple, économique et très rassasiant.

🔥 10. Riz façon vide-frigo

💰 Prix estimé : environ 1€ par personne

⏱ Temps : 15 minutes

Pourquoi cette recette marche :

Le riz vide-frigo est idéal pour finir la semaine sans jeter. Tu peux utiliser les petits restes : légumes, œufs, thon, sauce tomate, fromage ou oignon.

Ingrédients

  • 300 g de riz cuit
  • 2 œufs
  • restes de légumes
  • reste de tomate ou d’oignon si disponible
  • 1 filet d’huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
  2. Ajoute les restes de légumes.
  3. Fais revenir 2 à 3 minutes.
  4. Casse les œufs dans la poêle.
  5. Mélange pour faire des œufs brouillés.
  6. Ajoute le riz déjà cuit.
  7. Ajoute un peu de tomate ou d’oignon si tu en as.
  8. Mélange pendant 5 minutes.
  9. Sale et poivre.
  10. Sers chaud.

👉 Une recette anti-gaspillage simple et pratique.

💡 Comment ne plus manquer d’idées cette semaine ?

  • Choisis quelques ingrédients simples et réutilisables.
  • Prévois 2 repas très économiques dans la semaine.
  • Garde les restes pour faire un gratin, une soupe ou un riz sauté.
  • Évite les plats préparés et les commandes de dernière minute.
  • Prépare une liste de courses avant d’aller au magasin.

Le plus dur n’est pas toujours de cuisiner : c’est souvent de trouver quoi faire. C’est pour ça qu’avoir une vraie liste d’idées prêtes à l’emploi peut changer ton quotidien.

🔥 Tu veux 500 idées de repas économiques prêtes à l’emploi ?

Accède à 500 recettes économiques et équilibrées pour manger varié, économiser sur tes courses et ne plus jamais manquer d’idées.

👉 Découvrir les 500 recettes

❓ FAQ

Que manger cette semaine avec un petit budget ?

Tu peux préparer des gratins, du riz sauté, des soupes maison, des lentilles, des omelettes, des tartines chaudes ou des salades de riz.

Comment faire un menu économique pour la semaine ?

Choisis des ingrédients simples comme les pâtes, le riz, les œufs, les pommes de terre, les lentilles et les légumes de saison.

Comment éviter de manger toujours la même chose ?

Utilise les mêmes ingrédients de base dans plusieurs recettes différentes : gratin, soupe, salade, poêlée, omelette ou riz sauté.

Comment économiser sur les courses chaque semaine ?

Prépare une liste avant d’aller faire les courses, cuisine maison et utilise les restes pour éviter le gaspillage.