Que faire avec des navets ? 8 recettes faciles pour les cuisiner
Vous avez des navets à utiliser ? Voici 8 recettes faciles avec des navets pour varier entre poêlée, soupe, gratin, purée, curry, lentilles, légumes rôtis et salade.
8 idéesChaudes et froides
Base simplePommes de terre, lentilles
Plusieurs cuissonsFour, poêle, casserole
Repas du quotidienFaciles à adapter
Comment préparer les navets ?
Coupez les extrémités, lavez-les puis épluchez-les si la peau est épaisse. Les petits navets peuvent être coupés en quartiers ; les plus gros conviennent bien en dés ou en fines tranches.
8 recettes faciles avec des navets
1. Poêlée navets et pommes de terre
Coupez navets et pommes de terre en petits cubes, précuisez les pommes de terre puis faites revenir le tout avec un oignon.
2. Soupe navets, carottes et pommes de terre
Cuisez les légumes dans de l’eau ou un bouillon puis mixez entièrement ou partiellement.
3. Gratin navets et pommes de terre
Précuisez de fines tranches de navets et pommes de terre, ajoutez lait et fromage puis faites gratiner.
4. Purée navets-pommes de terre
Faites cuire les légumes jusqu’à tendreté puis écrasez avec un peu de lait et de beurre.
5. Curry navets et pois chiches
Faites mijoter les navets avec oignon, tomate, curry et un peu d’eau, puis ajoutez les pois chiches.
6. Lentilles mijotées aux navets
Cuisez lentilles vertes, navets, carottes et oignon avec une feuille de laurier jusqu’à tendreté.
7. Navets rôtis au miel et thym
Mélangez les quartiers de navets avec un peu d’huile, une petite touche de miel et du thym, puis faites rôtir.
8. Salade navet, carotte et pomme
Râpez les légumes, ajoutez la pomme en fins bâtonnets et assaisonnez avec citron et huile.
