Tu es étudiant, tu as un petit budget et tu ne veux pas manger n’importe quoi toute la semaine ?
Le but n’est pas de faire compliqué : il faut des recettes rapides, peu chères, faciles à refaire et qui tiennent vraiment au ventre.
- 7 repasDans cet article
- PratiqueConseils concrets
- 20 €Budget indiqué
- SemainePour s’organiser
🛒 Liste de courses étudiant à 20€
Cette liste est pensée pour une personne seule, avec des aliments simples qui servent dans plusieurs recettes.
- 1 kg de pâtes
- 1 kg de riz
- 500 g de lentilles
- 6 œufs
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates
- 1 boîte de thon
- 1 pain ou baguette
- 1 petit sachet de fromage râpé si le budget le permet
Avec cette base, tu peux faire plusieurs repas différents sans racheter tous les jours.
🔥 Jour 1 : pâtes sauce tomate maison
💰 Prix estimé : environ 1€
⏱ Temps : 20 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les pâtes sauce tomate sont simples, rapides et beaucoup moins chères qu’un plat préparé. C’est parfait quand tu veux manger chaud sans réfléchir.
Ingrédients
- 150 g de pâtes
- 1/2 boîte de tomates
- 1/2 oignon
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Fais bouillir une casserole d’eau salée.
- Ajoute les pâtes dans l’eau bouillante.
- Laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, épluche l’oignon.
- Coupe l’oignon en petits morceaux.
- Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
- Ajoute l’oignon dans la poêle.
- Laisse cuire 3 à 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute la tomate.
- Sale, poivre et laisse mijoter 10 minutes.
- Égoutte les pâtes.
- Mélange les pâtes avec la sauce.
- Sers chaud.
👉 Garde le reste de tomate pour une autre recette dans la semaine.
🔥 Jour 2 : riz aux œufs et carottes
💰 Prix estimé : environ 1€
⏱ Temps : 20 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Le riz cale bien, les œufs apportent des protéines et les carottes ajoutent du goût. C’est simple, nourrissant et pas cher.
Ingrédients
- 120 g de riz
- 2 œufs
- 1 carotte
- 1/2 oignon
- sel, poivre
Préparation
- Rince le riz sous l’eau froide.
- Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
- Épluche la carotte.
- Râpe la carotte ou coupe-la en petits morceaux.
- Épluche l’oignon et coupe-le finement.
- Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoute l’oignon et la carotte.
- Laisse cuire 5 minutes en mélangeant.
- Casse les œufs dans la poêle.
- Mélange pour faire des œufs brouillés.
- Ajoute le riz cuit et égoutté.
- Mélange encore 3 minutes.
- Sale, poivre et sers chaud.
👉 Tu peux en faire une plus grosse portion pour garder un reste de riz.
🔥 Jour 3 : soupe pommes de terre carottes
💰 Prix estimé : environ 0,80€
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
La soupe maison coûte très peu cher et peut faire deux repas. C’est une bonne option quand tu veux économiser sans avoir faim.
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 600 ml d’eau
- sel, poivre
Préparation
- Épluche les pommes de terre.
- Épluche les carottes.
- Épluche l’oignon.
- Coupe tous les légumes en morceaux.
- Mets les légumes dans une casserole.
- Ajoute l’eau jusqu’à couvrir les légumes.
- Ajoute une pincée de sel.
- Fais cuire environ 25 minutes.
- Vérifie que les légumes sont tendres.
- Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoute du poivre.
- Sers chaud avec du pain.
👉 Garde le reste de soupe pour un soir où tu n’as pas envie de cuisiner.
🔥 Jour 4 : lentilles mijotées aux oignons
💰 Prix estimé : environ 1€
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les lentilles sont très utiles pour un étudiant : elles coûtent peu cher, calent bien et permettent de varier sans acheter de viande.
Ingrédients
- 150 g de lentilles
- 1/2 oignon
- 1 carotte si disponible
- sel, poivre
Préparation
- Rince les lentilles sous l’eau froide.
- Épluche l’oignon.
- Coupe l’oignon en petits morceaux.
- Épluche la carotte si tu en utilises.
- Coupe la carotte en petits dés.
- Mets les lentilles, l’oignon et la carotte dans une casserole.
- Couvre largement avec de l’eau froide.
- Fais cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
- Remue de temps en temps.
- Sale uniquement en fin de cuisson.
- Ajoute du poivre.
- Sers chaud.
👉 Tu peux garder une portion pour faire un bol repas le lendemain.
🔥 Jour 5 : pommes de terre rôties et œuf
💰 Prix estimé : environ 1€
⏱ Temps : 35 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les pommes de terre sont peu chères et très rassasiantes. Avec un œuf, tu as un repas simple et efficace.
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 1 ou 2 œufs
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Lave les pommes de terre.
- Coupe-les en morceaux réguliers.
- Mets-les dans un saladier.
- Ajoute un filet d’huile.
- Ajoute du sel et du poivre.
- Mélange bien pour enrober les pommes de terre.
- Dispose-les sur une plaque.
- Enfourne 30 minutes.
- Retourne les pommes de terre à mi-cuisson.
- Fais cuire l’œuf au plat dans une poêle.
- Sers les pommes de terre avec l’œuf.
👉 Un repas chaud, simple et parfait pour petit budget.
🔥 Jour 6 : gratin de pâtes au thon
💰 Prix estimé : environ 1,30€
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Le gratin donne l’impression d’un vrai plat gourmand avec des ingrédients simples. C’est parfait quand tu veux manger mieux sans dépenser plus.
Ingrédients
- 150 g de pâtes
- 1/2 boîte de thon
- reste de tomate
- un peu de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Fais cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
- Égoutte les pâtes.
- Égoutte le thon.
- Mets les pâtes dans un saladier.
- Ajoute le thon.
- Ajoute le reste de tomate.
- Sale et poivre.
- Mélange bien.
- Verse dans un petit plat à gratin.
- Ajoute un peu de fromage râpé dessus.
- Enfourne pendant 15 minutes.
- Sers chaud.
👉 Un repas économique, pratique et plus gourmand qu’un plat de pâtes classique.
🔥 Jour 7 : tartines chaudes œuf fromage
💰 Prix estimé : environ 1€
⏱ Temps : 15 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les tartines chaudes permettent d’utiliser le pain restant. C’est rapide, pas cher, et ça évite de jeter.
Ingrédients
- 2 tranches de pain
- 1 œuf
- un peu de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Dépose les tranches de pain sur une plaque.
- Ajoute un peu de fromage râpé sur le pain.
- Enfourne 5 à 7 minutes.
- Pendant ce temps, fais chauffer une poêle.
- Casse l’œuf dans la poêle.
- Fais cuire l’œuf au plat.
- Sors les tartines du four.
- Ajoute l’œuf sur les tartines ou à côté.
- Sale, poivre et sers chaud.
👉 Une recette rapide pour finir la semaine sans gaspiller.
💡 Astuces pour manger pas cher quand on est étudiant
- Fais une liste avant d’aller faire les courses.
- Achète des aliments qui servent dans plusieurs recettes.
- Prépare une grosse portion de riz ou de pâtes pour plusieurs repas.
- Garde les restes pour faire un gratin, une soupe ou des tartines.
- Évite les plats préparés, souvent plus chers.
Avec un peu d’organisation, tu peux manger mieux, dépenser moins et éviter les repas improvisés trop chers.
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👉 Accéder aux 350 recettes complètes❓ FAQ
Comment manger avec 20€ quand on est étudiant ?
Choisis des aliments simples comme les pâtes, le riz, les œufs, les lentilles, les pommes de terre et les carottes.
Quel repas étudiant pas cher préparer ?
Les pâtes sauce tomate, le riz aux œufs, la soupe maison et les lentilles sont simples et économiques.
Comment faire une liste de courses étudiant pas chère ?
Prévois des ingrédients qui servent dans plusieurs recettes et évite les produits transformés.
Comment éviter de commander à manger quand on est étudiant ?
Prépare quelques recettes simples à l’avance pour avoir toujours un repas rapide sous la main.