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🛒 Liste de courses petit budget pour tenir la semaine
Voici une base simple, économique et facile à adapter selon ce que tu as déjà dans tes placards.
- 1 kg de pâtes
- 1 kg de riz
- 500 g de lentilles
- 12 œufs
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates
- 1 pain
- 1 boîte de thon ou sardines
- 1 petit sachet de fromage râpé
Cette liste permet de préparer plusieurs repas rassasiants avec des produits simples, qui se conservent bien et qui se réutilisent facilement.
🔥 Jour 1 : pâtes sauce tomate maison
💰 Prix estimé : environ 1€ par personne
⏱ Temps : 20 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les pâtes sauce tomate sont parfaites quand le budget est serré. C’est simple, chaud, rassasiant et beaucoup moins cher qu’un plat préparé.
Ingrédients
- 400 g de pâtes
- 1 boîte de tomates
- 1 oignon
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Fais bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Ajoute les pâtes et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, épluche l’oignon et coupe-le en petits morceaux.
- Fais chauffer une poêle avec un filet d’huile.
- Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne tendre.
- Ajoute la boîte de tomates dans la poêle.
- Sale, poivre et laisse mijoter environ 10 minutes.
- Égoutte les pâtes.
- Mélange les pâtes avec la sauce tomate maison.
- Sers chaud avec un peu de fromage râpé si tu en as.
👉 Une recette simple, pas chère et parfaite pour commencer la semaine.
🔥 Jour 2 : riz sauté aux œufs et carottes
💰 Prix estimé : environ 1€ par personne
⏱ Temps : 20 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Le riz sauté est idéal pour utiliser les restes. Avec des œufs et des carottes, tu obtiens un repas complet, économique et rassasiant.
Ingrédients
- 300 g de riz
- 4 œufs
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Rince le riz sous l’eau froide.
- Fais cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
- Pendant la cuisson, épluche les carottes et râpe-les ou coupe-les en petits morceaux.
- Épluche l’oignon et coupe-le finement.
- Fais chauffer une grande poêle avec un filet d’huile.
- Ajoute l’oignon et les carottes.
- Laisse cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- Casse les œufs dans la poêle et mélange pour les brouiller.
- Ajoute le riz cuit et égoutté.
- Mélange le tout pendant 3 à 5 minutes.
- Sale, poivre et sers chaud.
👉 Un plat complet qui cale bien sans coûter cher.
🔥 Jour 3 : soupe pommes de terre, carottes et oignons
💰 Prix estimé : environ 0,80€ par personne
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
La soupe maison est l’une des meilleures solutions en fin de mois. Elle coûte peu cher, réchauffe, cale bien et peut se garder pour plusieurs repas.
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 litre d’eau
- sel, poivre
Préparation
- Épluche les pommes de terre, les carottes et l’oignon.
- Coupe tous les légumes en morceaux.
- Mets les légumes dans une grande casserole.
- Ajoute l’eau jusqu’à couvrir les légumes.
- Ajoute un peu de sel.
- Fais cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mixe la soupe avec un mixeur plongeant.
- Ajoute du poivre.
- Goûte et ajuste l’assaisonnement.
- Sers chaud avec une tranche de pain.
👉 Une recette très rentable, parfaite pour tenir plusieurs repas.
🔥 Jour 4 : lentilles mijotées aux carottes
💰 Prix estimé : environ 1€ par personne
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les lentilles sont très intéressantes quand on veut économiser. Elles sont nourrissantes, rassasiantes et permettent de remplacer une partie des protéines plus chères.
Ingrédients
- 300 g de lentilles
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Rince les lentilles à l’eau froide.
- Épluche les carottes et coupe-les en petits dés.
- Épluche l’oignon et coupe-le finement.
- Fais chauffer une casserole avec un filet d’huile.
- Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2 à 3 minutes.
- Ajoute les carottes.
- Ajoute les lentilles.
- Couvre avec de l’eau.
- Laisse cuire 25 minutes à feu moyen.
- Sale seulement en fin de cuisson.
- Mélange et sers chaud.
👉 Un plat simple, nourrissant et parfait pour les petits budgets.
🔥 Jour 5 : pommes de terre rôties et œufs au plat
💰 Prix estimé : environ 1€ par personne
⏱ Temps : 35 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les pommes de terre sont économiques, faciles à cuisiner et très rassasiantes. Avec des œufs, tu obtiens un repas simple mais efficace.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 4 œufs
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Lave les pommes de terre.
- Coupe-les en morceaux réguliers.
- Mets-les dans un saladier.
- Ajoute un filet d’huile, du sel et du poivre.
- Mélange bien pour enrober les pommes de terre.
- Dispose-les sur une plaque de cuisson.
- Enfourne pendant 30 minutes.
- Retourne les pommes de terre à mi-cuisson.
- Quelques minutes avant la fin, fais cuire les œufs au plat dans une poêle.
- Sers les pommes de terre avec les œufs.
👉 Un repas économique, chaud et très rassasiant.
🔥 Jour 6 : gratin de pâtes au thon
💰 Prix estimé : environ 1,30€ par personne
⏱ Temps : 30 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Le gratin permet de transformer des ingrédients simples en plat familial plus gourmand. C’est idéal quand on veut manger pas cher sans avoir l’impression de se priver.
Ingrédients
- 400 g de pâtes
- 1 boîte de thon
- 1 boîte de tomates ou un peu de sauce tomate
- fromage râpé
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Fais cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
- Égoutte les pâtes quand elles sont cuites.
- Égoutte le thon.
- Dans un saladier, mélange les pâtes, le thon et la tomate.
- Ajoute du sel et du poivre.
- Verse le mélange dans un plat à gratin.
- Ajoute un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Enfourne pendant 15 minutes.
- Sers chaud.
👉 Un plat économique, familial et plus gourmand.
🔥 Jour 7 : tartines chaudes fromage et œuf
💰 Prix estimé : environ 1€ par personne
⏱ Temps : 15 minutes
Pourquoi cette recette marche :
Les tartines chaudes sont parfaites pour finir la semaine avec les restes. C’est rapide, économique et ça évite de jeter du pain.
Ingrédients
- 8 tranches de pain
- 4 œufs
- fromage râpé
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Dépose les tranches de pain sur une plaque.
- Ajoute un peu de fromage râpé sur chaque tranche.
- Enfourne pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Pendant ce temps, fais cuire les œufs au plat dans une poêle.
- Sors les tartines du four.
- Dépose un œuf sur chaque tartine ou à côté dans l’assiette.
- Ajoute sel et poivre.
- Sers chaud.
👉 Une recette anti-gaspillage, simple et très pratique.
💡 Astuces pour tenir la dernière semaine avant salaire
- Prépare tes repas à l’avance pour éviter les achats impulsifs.
- Utilise les mêmes ingrédients dans plusieurs recettes.
- Garde toujours une base : riz, pâtes, lentilles, œufs, pommes de terre.
- Ne jette pas les restes : transforme-les en riz sauté, gratin ou soupe.
- Évite les plats préparés, souvent plus chers et moins rassasiants.
Le vrai secret n’est pas de manger moins, mais de mieux organiser ses repas avec des produits simples.
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👉 Accéder aux 350 recettes complètes❓ FAQ
Que manger la dernière semaine avant salaire ?
Les plats à base de riz, pâtes, lentilles, œufs et pommes de terre sont les plus pratiques pour tenir avec un petit budget.
Comment faire des courses avec peu d’argent ?
Prépare une liste simple, évite les produits transformés et choisis des aliments qui peuvent servir dans plusieurs recettes.
Quel repas coûte le moins cher ?
Les soupes maison, les pâtes sauce tomate, les lentilles et le riz sauté sont parmi les repas les plus économiques.
Comment éviter de manquer d’idées en fin de mois ?
Le plus simple est d’avoir une liste de recettes économiques déjà prêtes, avec des repas rapides, pas chers et faciles à adapter selon ce qu’il reste.