Réponse rapide : pour préparer 5 dîners en 1h avec moins de 20€ de courses, il faut choisir des ingrédients simples qui se réutilisent facilement : riz, pâtes, pommes de terre, œufs, lentilles, carottes, oignons, tomates en conserve et thon. L’objectif est de cuisiner une fois, d’avoir plusieurs bases prêtes, puis d’assembler des repas différents chaque soir sans recommencer toute la cuisine.
Résultat : on finit par grignoter, acheter un plat préparé, commander ou refaire toujours les mêmes repas.
Avec une petite organisation, il est possible de préparer 5 dîners simples en environ 1h, avec un budget proche de 20€ selon les magasins, les marques et les promotions.
Le but n’est pas de faire de la grande cuisine. Le but est d’avoir une semaine plus simple, des repas économiques, et moins de stress au moment de passer à table.
- 5 dînersDans cet article
- PratiqueConseils concrets
- Moins de 20 €Budget indiqué
- Repas du soirIdées du quotidien
Liste de courses pour 5 dîners économiques
Voici une base de courses pensée pour préparer 5 repas du soir simples pour 2 à 3 personnes, ou pour une personne avec des restes selon les portions.
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de riz
- 500 g de pâtes
- 6 à 8 œufs
- 1 boîte de thon
- 250 g de lentilles corail ou lentilles vertes
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 2 boîtes de tomates concassées
- 1 yaourt nature ou fromage blanc pour une sauce simple
- un peu de fromage râpé si le budget le permet
- sel, poivre, paprika, curry ou herbes
Organisation en 1h : ce qu’il faut préparer d’avance
Avant de détailler les dîners, voici la méthode pour gagner du temps.
- Lancez la cuisson du riz.
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau.
- Épluchez et râpez une partie des carottes.
- Coupez les oignons.
- Préparez une sauce tomate simple avec oignon et tomates concassées.
- Faites cuire les lentilles.
- Faites cuire quelques œufs durs.
- Laissez refroidir les bases avant de les mettre en boîtes.
Avec ces bases prêtes, chaque dîner devient beaucoup plus rapide à assembler.
🔥 Dîner 1 : riz tomate, thon et carottes
Prix estimé : environ 1,50 à 2€ par personne.
Temps le soir : 10 minutes si le riz est déjà cuit.
Pourquoi ce dîner marche :
Ce plat est simple, rapide et rassasiant. Le riz cale bien, la tomate donne du goût, le thon ajoute une source de protéines et les carottes apportent du volume sans coûter cher.
Ingrédients
- riz déjà cuit
- 1/2 boîte de thon
- quelques cuillères de sauce tomate maison
- carottes râpées
- sel, poivre
- paprika ou herbes si disponible
Préparation
- Déposez le riz déjà cuit dans une poêle ou une casserole.
- Ajoutez quelques cuillères de sauce tomate maison.
- Mélangez doucement pour bien enrober le riz.
- Égouttez le thon.
- Ajoutez le thon émietté dans le riz.
- Ajoutez une poignée de carottes râpées.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez un peu de paprika ou d’herbes si vous en avez.
- Faites chauffer 5 à 7 minutes à feu doux.
- Servez chaud.
🔥 Dîner 2 : poêlée pommes de terre, œufs et oignons
Prix estimé : environ 1 à 1,50€ par personne.
Temps le soir : 12 minutes si les pommes de terre sont déjà cuites.
Pourquoi ce dîner marche :
C’est un dîner très simple qui plaît facilement. Les pommes de terre sont rassasiantes, les œufs complètent le repas et les oignons donnent du goût sans ajouter beaucoup au budget.
Ingrédients
- pommes de terre déjà cuites
- 2 à 3 œufs selon le nombre de personnes
- 1 oignon émincé
- 1 filet d’huile
- sel, poivre
- herbes ou paprika si disponible
Préparation
- Coupez les pommes de terre cuites en morceaux.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile.
- Ajoutez l’oignon émincé.
- Laissez revenir 3 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre.
- Faites dorer 6 à 8 minutes en mélangeant régulièrement.
- Salez et poivrez.
- Cassez les œufs directement dans la poêle.
- Mélangez légèrement pour faire une texture entre œufs brouillés et poêlée complète.
- Laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris.
- Ajoutez des herbes ou du paprika avant de servir.
🔥 Dîner 3 : pâtes aux lentilles corail façon sauce rapide
Prix estimé : environ 1,20 à 1,80€ par personne.
Temps le soir : 15 minutes.
Pourquoi ce dîner marche :
Les lentilles corail cuisent vite et permettent de créer une sauce épaisse et rassasiante. C’est une bonne alternative aux sauces toutes prêtes, souvent plus chères au repas.
Ingrédients
- pâtes
- lentilles corail déjà cuites ou à cuire rapidement
- sauce tomate maison
- 1 oignon si disponible
- sel, poivre
- curry ou paprika
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
- Pendant ce temps, réchauffez les lentilles corail dans une petite casserole.
- Ajoutez quelques cuillères de sauce tomate.
- Ajoutez du curry, du paprika ou des herbes.
- Salez et poivrez.
- Mélangez jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
- Ajoutez un petit fond d’eau si la sauce devient trop compacte.
- Égouttez les pâtes.
- Mélangez les pâtes avec la sauce aux lentilles.
- Servez chaud.
🔥 Dîner 4 : galettes de riz aux carottes et sauce yaourt
Prix estimé : environ 1 à 1,60€ par personne.
Temps le soir : 15 à 20 minutes.
Pourquoi ce dîner marche :
Cette recette transforme un reste de riz en vrai nouveau plat. Les galettes changent complètement la texture, et la sauce yaourt donne de la fraîcheur sans coûter cher.
Ingrédients
- riz déjà cuit
- 1 œuf
- carottes râpées
- 1 cuillère de farine si besoin
- sel, poivre
- yaourt nature
- moutarde ou citron si disponible
Préparation
- Versez le riz cuit dans un saladier.
- Ajoutez un œuf.
- Ajoutez les carottes râpées.
- Salez et poivrez.
- Mélangez bien.
- Ajoutez une cuillère de farine si la préparation ne se tient pas assez.
- Formez des petites galettes avec les mains.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile.
- Déposez les galettes dans la poêle.
- Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec un peu de moutarde, du sel et du poivre.
- Servez les galettes avec la sauce.
🔥 Dîner 5 : soupe repas pommes de terre, carottes et lentilles
Prix estimé : environ 1 à 1,50€ par personne.
Temps le soir : 15 minutes si les bases sont déjà cuites, 30 minutes sinon.
Pourquoi ce dîner marche :
Une soupe simple peut ne pas assez caler. Ici, les pommes de terre et les lentilles transforment la soupe en vrai repas chaud, économique et rassasiant.
Ingrédients
- pommes de terre déjà cuites ou crues
- carottes
- lentilles cuites
- 1 oignon
- eau
- sel, poivre
- curry ou herbes si disponible
Préparation
- Mettez les pommes de terre, les carottes, les lentilles et l’oignon dans une casserole.
- Ajoutez de l’eau jusqu’à couvrir les ingrédients.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez des herbes ou du curry si vous en avez.
- Faites chauffer jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
- Mélangez régulièrement.
- Misez partiellement si vous voulez une texture plus épaisse.
- Ajoutez un peu d’eau si la soupe est trop compacte.
- Servez bien chaud.
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Questions fréquentes sur les dîners économiques préparés en avance
Comment préparer 5 dîners en 1h ?
Préparez plusieurs bases en même temps : du riz, des pommes de terre, des lentilles, des œufs durs, des carottes râpées et une sauce tomate. Ensuite, assemblez ces bases différemment chaque soir.
Peut-on faire 5 repas avec moins de 20€ ?
Oui, selon les magasins et les quantités, en utilisant des aliments économiques comme riz, pâtes, pommes de terre, œufs, lentilles, carottes, oignons et tomates en conserve.
Quels ingrédients choisir pour une semaine petit budget ?
Les meilleurs ingrédients sont ceux qui se réutilisent facilement : riz, pâtes, pommes de terre, œufs, lentilles, carottes, oignons, tomates, thon, yaourt nature et épices.
Comment éviter de manger pareil toute la semaine ?
Changez la forme des plats : un même ingrédient peut servir en poêlée, soupe, salade, galette, gratin ou sauce. C’est ce qui permet de varier sans racheter trop d’ingrédients.
Est-ce mieux que d’acheter des plats préparés ?
Préparer ses bases maison revient souvent moins cher et permet de mieux contrôler les quantités, les ingrédients et les restes.
Comment éviter de refaire toujours les mêmes repas ?
Avec les mêmes ingrédients, il faut surtout changer la forme du plat.
C’est exactement ce qui permet de réduire le budget sans avoir l’impression de manger la même chose tous les soirs.